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威士忌
出版社:中国旅游出版社
开本:16开  
页数:288页  
精平装:精装  
ISBN:7503231056
定价:¥328.00/本
出版时间:2007年3月
图书简介:
全球威士忌畅销书作家带领你进入威士忌的传奇世界! 从拥有数实际历史的苏格兰威士忌蒸馏酒厂到21世纪的东京酒吧,《威士忌》是带你发现和享受全球最佳烈酒的最好向导。 泥碳与木桶——威士忌如何获取那独特的芳香和口味,揭开蒸馏大师的奥秘。 蒸馏——完整全套的国际图解;详细的涵盖了古老苏格兰威士忌制造商和全世界的蒸馏商,包括爱尔兰,北美和日本。 威士忌的喜悦——麦克 杰克森 Machael Jackson 的独家品酒笔记和丰富的威士忌文化知识帮助你享受和品尝威士忌。 麦克 杰克森,“威士忌的追逐者”,从苏格兰高地到美国俄勒冈,从爱尔兰到日本山崎寻找不同类别的威士忌。从使用威士忌制作鸡尾酒和配菜,到帮助你决定哪种风格更适合你的口味,《威士忌》会帮助您发现和加强对威士忌的热情。
热门书评:
芝华士隆重推荐 威士忌品鉴华文百科全书,荣膺多项国际酒类书籍大奖,备受业界权威人士一至肯定。获奖介绍  ◆2005年度美食世界烹饪书籍奖 -最佳酒类图书奖  Winner of the Gourmand World Cookbook Award for Best Spirits Book in 2005   ◆世界美食传媒奖:2005年度获奖者  World Food Media Award: Winner 2005   ◆2005年度美食世界烹饪书籍奖  Gourmand World Cookbook Award: Winner 2005   ◆2006年度美食之音:银奖  Gourmet Voice: Silver Medal 2006 苏格兰单一麦芽威士忌、限量版的波本威士忌、单壶式的爱尔兰威士忌,以及从田纳西到东京的全球最佳威士忌。 “麦芽威士忌方面的专家”——华尔街日报。

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