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食物保藏的秘密
出版社:
电子工业出版社
开本:16开
页数:352
精平装:精装
定价:¥168.00/本
出版时间:2014年6月
图书简介:
在面对新鲜的让人垂涎欲滴的食物时,是否有种念头想要把它们永远保持在这种新鲜状态中?本书以十种传统而又时尚的食物加工秘方(即适用于各类新鲜事物的保藏方法)为线索,收录了180多种食物的保鲜食谱(如果酱、蜜饯、果冻、饮料、酿酒、泡菜、腌肉等),让一样样鲜嫩的水果、蔬菜、肉类鲜得更久一点,味道更丰富一点。另外,书中所选内容都是健康的少糖食物,不仅让我们能在享受美味的同时还能享受到健康的饮食。
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